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吃螃蟹可以喝紅酒嗎 螃蟹和紅酒能壹起吃嗎

螃蟹不可以和紅酒壹起吃。

紅葡萄酒不適合與海鮮類食品同吃。

紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。

但是紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時,比如多弗爾油鰨魚片,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

擴展資料

不適宜和螃蟹同吃的食物

壹、花生。螃蟹不能和花生壹起吃容易引起腹瀉,嘔吐等癥狀,

二、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子,特別是黃色的柿子,因為這兩種食物都是涼性的,如果與黃色柿子壹起吃的話就容易導致腹瀉,而且會出現惡心嘔吐等不適癥狀。

三、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶,喝茶回沖淡胃液,所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶,以免出現腹痛和腹泄等不良癥狀出現。

四、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃壹些油脂過高的食物,例如堅果和肉類以及肝類食物,螃蟹不要跟蜂蜜壹起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後壹個小時後再喝蜂蜜。

參考資料人民網-三種食物不宜與葡萄酒搭配 喝紅酒要註意什麽?

參考資料人民網-螃蟹和西紅柿吃會中毒嗎? 螃蟹不能和什麽壹起吃