卡路裏定義為在1大氣壓下，將1克水提升到1攝氏度所需的熱量；卡路裏是計算熱量的單位，分為大卡和小卡。1卡路裏相當於在1標準大氣壓下將1升水升高到1攝氏度所用的熱量；1卡路裏等於1000卡路裏。
轉換關系為:
1，1卡路裏=1卡路裏=4.184焦耳；
2.1千卡=1千卡=1000千卡=1000卡路裏=4184焦耳=4.184千焦。
3235千卡=235千卡。
擴展數據:
卡路裏和減肥:
控制熱量攝入和適當運動是非常有效的減肥方法，被大多數醫生視為最健康的減肥方法。如果每天攝入的能量不足以提供身體消耗的能量，身體就會調用儲存在其中的糖和脂肪。當脂肪被分解並為身體提供能量時，減肥過程就開始了。
需要註意的是，醫生指出熱量攝入的控制要循序漸進，這樣才能保證人體能夠長期適應。同時，每天攝入的熱量壹般不低於800卡。否則，人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入的不足，這通常會導致頭暈和疲勞，基礎代謝消耗的降低也會影響減肥的效率。正常人壹天攝入的總熱量應該是2000卡。
參考資料:
百度百科-卡路裏