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湯的骨頭怎麽處理?

在這個收獲的季節,天氣越來越冷。首先非常感謝能在這裏為大家解答這個問題。其次,讓我帶妳進入這個問題。大家壹起討論壹下吧。

希望下面和大家分享的這個問題能對妳有所幫助。希望我在這個問題上的分享對妳有所幫助,也希望妳會喜歡我的分享。

1.先把大骨頭洗幹凈,放在清水裏先煮熟。沸騰他們的血液。不用煮也可以加壹點姜。看到有很多灰色的氣泡冒出來就可以拿出來洗幹凈備用。

2、將煮好的骨頭放回清水中煮,放入花椒、姜、三次、八角,煮兩個小時,註意水開時關火,不然不到兩個小時水就幹了!

3.壹邊煮大骨頭,壹邊用熱水泡幹海帶。至少要泡半個小時到壹個小時,不然泡不開,煮出來的海帶會有點硬,沒那麽好吃。中間涼了或者臟了,可以換成幹凈的熱水再泡。泡好後洗幹凈。壹定要認真洗。海帶其實很臟,特別是壹些角落,然後折起來切成小方塊備用。

4.妳會看到煮兩個小時後,湯變白了,聞起來很香。這時候把備用的海帶放進去。註意海帶剛煮的時候湯會有點粘。這是正常的,說明海帶還沒熟。海帶放下後,我壹般煮半個小時,看個人喜好,喜歡吃硬的還是軟的。這個時間可以調整,然後加入鹽等調料。如果我第壹次做飯,鹽可以用。美味的骨頭湯喝完了!可以根據個人口味蘸壹點辣椒水。畢竟湯的味道對的話,肉和海帶可能會淡壹點。