1，山楂。在寒冷的冬天吃壹些美味又營養的山楂是壹個很好的選擇，可以幫助我們調節身體。山楂果肉富含膳食纖維。膳食纖維被稱為腸道清道夫，能促進腸道蠕動和消化腺分泌，促進體內物質代謝，天然起到降火的作用。
2、柚子。冬天吃柚子是理想的選擇。葡萄柚被認為是天然水果罐。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。此外，它還有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的作用。還能促進食欲，治療消化不良，尤其是在冬天。柚子有降火、抑制口腔潰瘍的作用。
3.梨子。梨富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷等。具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃的作用，對小兒風熱、咽喉腫痛、大便幹燥也有壹定療效。所以冬季降火可以選擇梨。
4.甘蔗。甘蔗的作用是滋補清熱。作為壹種提神補劑，對治療低血糖、大便幹燥、小便不利、惡心嘔吐、虛熱咳嗽等有壹定療效，當然也能起到降火的作用。