川貝母蒸梨的功效與做法

川貝母，又名川貝母、川貝母、閩北等。，性微寒，味苦，止咳化痰作用較強，有潤肺作用。臨床上常與沙參、麥冬、天冬、桑葉、菊花配伍，用於治療痰熱、痰燥、肺虛、咳嗽、久咳、痰少、咽幹、痰中帶血、心胸郁結、肺痿、肺癰等癥。

川貝母蒸梨的原料

1雪梨，川貝母5g，冰糖適量。

川貝母蒸梨的做法

1.將雪梨去皮，切成兩半，切去梨柄，用刀挖出梨核，然後將半個雪梨放入碗中，在挖出梨核的部分加入冰糖和川貝母粉。

2.再蓋上梨的上部，用牙簽固定，做成杯子的樣子，小火蒸20分鐘，冷卻後即可食用。

川貝母蒸梨的功效

1，貝母燉梨有化痰止咳的作用，還有很好的潤肺養陰的作用。因此，吃貝母燉梨可以治療慢性咳嗽，對痰多、咽幹或氣短乏力有益。

2、川貝清熱潤肺，它的化痰止咳功效很強，也是很平和的藥材。最好和雪梨壹起吃，加上冰糖，這樣治療咳嗽的效果就更好了。

註意:很多人都知道所有藥物都有毒，寒痰濕痰者禁用川貝母。同時，已有服用川貝母後出現過敏的報道，過敏體質者慎用。川貝燉梨雖然止咳效果很好，但是平時不要多吃，只有生病的時候才吃，所以不用擔心川貝燉梨對人的副作用。如果是感冒咳嗽型，就不適合吃川貝燉梨，會使事情惡化，加重病情。