幹煸青椒
原材料:
豆腐幹200克，青椒3個，紅椒2個。
練習:
1，青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐幹切片。
2.燒開的鍋中放入適量的水，加入少許食用油燒開，倒入剁碎的青椒，撈出瀝幹水分。
3、炒鍋大火，油倒入炒鍋，待辣椒醬爆香時，放入豆腐幹片和蒜苗，翻炒至蒜苗斷生。
4.倒入青紅椒，加入糖和醬油攪拌均勻。
體驗:
1，豆幹不放鹽，醬油會很好吃。
2、爆炒辣椒只能放鹽，不要放醬油和水，註意控制火候，爆炒辣椒會變黃，沒熟就沒味道了。
辣椒富含維生素C、維生素β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂和鉀。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首。幹香櫞含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養成分，營養價值很高。所以吃這道菜可以補充我們身體需要的維生素，經常吃可以有很好的消炎作用，可以幫助我們消耗脂肪，減肥。
我們可以在生活中很好的嘗試以上方法。兩種壹起炒是非常好的做法，非常適合我們的下壹餐。如果我們喜歡辛辣的食物，我們可以把它做得很辣。我們可以參考上面的方法來制作。妳自己試試吧。