蒺藜是壹種藥物，是蒺藜科植物蒺藜的幹燥成熟果實。
蒺藜是蒺藜科植物蒺藜的幹燥成熟果實。蒺藜藥性微溫，味辛、苦。歸肝經。有小毒。蒺藜的化學成分包括甾體皂苷、揮發油、黃酮、脂肪酸等。其中，甾體皂苷是主要發揮作用的成分。
別稱：蒺藜子、白蒺藜、硬蒺藜、三角蒺藜、杜蒺藜、蒺藜_莢、茨、即藜、旁通、蒺骨子、止行、野菱角、地菱、屜人、旱草、休羽、豺羽、升推。
蒺藜具有平肝解郁、活血祛風、明目、止癢的功效。現代研究表明，蒺藜具有抗過敏、抗衰老、抗心肌缺血、抗動脈粥樣硬化、抗血小板聚集、抗腫瘤、降血糖等作用。
如何選購蒺藜：
1、蒺藜全國各地都有生產，主要產區為山西、河北、河南、山東。
2、蒺藜由5個呈放射狀排列的斧狀分果瓣組成，多裂為單壹的分果瓣。
3、背部隆起，為黃綠色，有縱棱和許多小刺，並且有1對對稱的短刺和1對對稱的長刺。
4、兩側面為灰白色，比較粗糙，有網紋。蒺藜質地堅硬，氣味淡，味辛、苦。
5、好的蒺藜顏色為黃綠色，且飽滿堅實。
6、蒺藜可以用於治療眩暈、頭痛、乳閉、乳癰、胸脅脹痛、目赤翳障、風疹瘙癢、白癜風等。
7、存放於幹燥的地方，註意防黴變。