如何切青椒避免辣手？

如何不辣？1.明白青椒哪裏辣。與大多數人的想法相反，辣椒的種子不分泌任何辣椒素，普通辣椒的果肉也不分泌辣椒素(有壹種2B果肉也分泌，但那種在中國市場上基本沒有)。辣椒素來自辣椒內部的胎盤組織，也就是白話文裏的白筋。所以如果妳徒手切辣椒，最重要的是註意不要碰到那些白筋。2.辣椒素更易溶於酒精和有機溶劑，所以水洗後仍有辣味。。。3.如果只是切個辣椒炒個菜短時間，隨便帶個手套。妳可以用任何壹種醫用乳膠手套，但是如果需要很長時間，比如妳要自己腌制壹個剁碎的辣椒，切壹串辣椒，就不要帶乳膠手套(醫院用的白色透明的那種)，因為辣椒素可以穿透過去，妳必須戴丁腈橡膠手套(在實驗室玩的孩子都知道是藍色或紫色的)，或者在家裏。4.如果沒有保護措施就切了很多辣椒怎麽辦？首先，當天不要洗手，不要用熱水洗澡。妳壹定會後悔的。如果疼痛開始燃燒，沒有什麽好辦法。找些東西放在冰箱裏。我上傳到微博後，網友monomiao提供了自己的生活經歷。如果快速切辣椒後立即用洗手液洗手，可以減少辣手。還有，切辣椒後要避免接觸身體的所有黏膜部位。。。——這是我對辣椒的終極回答，因為我經常在這個問題上。。。