在超市裏買到的大部分大豆食用油其實都是參合了其他可食用油的調和油，所以現在不管是大豆油還是花生油、橄欖油等基本上都是這樣生產出來的。調和油在當今社會已經不再是什麽商業機密了。所以哪裏有虧本的生意呢。我想，除了農村想要在城市裏吃到純的食用油還是比較難的。
現在我們來做壹下數據分析：大豆油在室溫下0.92kg/L，壹桶5升的大豆油就是4.6kg，按照最低的出油率15%來算，結合大豆每年的平均價格,油的成本最高就在100元。如果按照20%的出油率來說，成本就在74元，取個平均值88元，如果再計算工人的人工費以及其他生產費用，成本只會升高而不會降低。
再算壹下加上其他油調和後成本如何。就說棕櫚油，現在的價格在6150元/噸，6.15元壹千克，也就是3.075元壹斤，這是真的很便宜啊。還好18年國家規定了大豆油含量要在50%左右，誤差正負5%。這樣做是給消費者的保障吧，畢竟誰又真正清楚的了其中的比例，反正最後得出來的價格壹定比70元還要低。況且大豆榨完油後就不是沒有了後續，大豆粕還可以做成飼料，餵養牲畜。還可以提取蛋白質等其他經濟用途，從而達到最大的經濟效益。綜合起來，總的來說廠家有得賺。
有條件的比如在農村，自家種植自家去壓榨當然是最好，吃得放心。