牛油果是壹種涼性水果，富含維生素、脂肪酸和人體所需的其他礦物質。牛油果籽富含脂肪，營養價值堪比奶油，所以被稱為森林奶油。鱷梨通常作為生水果食用。
牛油果不宜與高脂肪食物同食，否則會抑制牛油果的吸收，降低食物本身的營養價值。牛油果不宜與冷飲同吃，否則容易導致消化不良等癥狀。此外，牛油果不宜與西瓜、蘋果等寒性水果同食，否則會導致腸胃不適和腹痛腹瀉。
1.西瓜
牛油果和西瓜同時具有通便和促進消化的作用，而西瓜是壹種寒性水果。如果壹起吃，會有腹瀉等不良反應。
香蕉
如果牛油果和香蕉壹起吃，會影響胃腸對牛油果中油脂的吸收。香蕉有潤腸通便、促進消化的作用，容易引起消化不良，嚴重時出現腹痛、腹瀉的癥狀。
3 .柿子
牛油果不能和柿子壹起吃，因為柿子是涼性水果，牛油果也是涼性水果。如果壹起吃，會損傷腸胃，影響人的食欲。
4.甘蔗
甘蔗屬於熱性水果，牛油果屬於涼性水果。如果甘蔗和牛油果壹起吃，體內的寒氣和熱氣就會碰撞，導致腹脹腹瀉。