1.戴上廚房用的橡膠手套，擦洗牡蠣表面。
2.燒開水，加入生蠔。
3、有點溺水，然後馬上撈上來。
4.用清水或冰水浸泡壹下，稍微清洗壹下。
5.拿起來準備做飯。
牡蠣不帶殼能保存多少天視具體情況而定。
牡蠣是海鮮，離開海水後容易死亡，所以具體存放時間要看具體情況。壹般來說，新鮮牡蠣如果常溫保存，只能保存1-2天左右；如果放在冰箱裏保存完好，最多能存活壹周；如果是冷凍的，它的保存時間會更長。
妳多久吃壹次牡蠣？每周吃2-3次為宜。
牡蠣是壹種營養豐富的食物。除了蛋白質、維生素等營養物質外，還含有大量的礦物質，如鋅、硒等。適量食用牡蠣可以獲得人體所需的足夠的鋅和硒，例如每周食用2-3次為宜。如果過量食用，體內鋅濃度會迅速升高，適得其反，產生副作用。過量的鋅會抑制吞噬細胞的功能，從而降低殺菌能力，削弱免疫功能，尤其是在缺鈣的情況下。
4蒸生蠔最簡單的方法:生蠔適量，蒜兩頭，醬油適量，辣小米兩根，蔥適量。
1.大蒜、洋蔥切片，小米切成圈備用，生蠔撬入盤中。
2.燒熱油鍋，放入備用調料翻炒，翻炒即成。
3.用勺子把炒好的蒜放入每個牡蠣裏，淋上醬油。
4.蒸鍋水燒開後，放入生蠔蒸7-10分鐘，即可享用。
註意:煮的時間不能太長，否則容易影響口感。