吃鴨血和蘑菇可以清肺。
鴨血不能和任何東西壹起吃，也不能和熱的食物混著吃；
谷物類:面粉、高粱、糯米及其制品。
蔬菜類:扁豆、青菜、黃豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、
蒜苔、大蒜、蔥、姜、熟蓮藕、熟白蘿蔔。
動物性食物組:羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、麻雀肉、鵝蛋、豬肝。
牛奶和乳制品，大豆和大豆制品組:奶酪。
食用鴨血鐵中毒的註意事項
漢陽店鐵多，鴨血裏的動物。鐵對我們身體的造血和補血有很好的作用，但是如果攝入的鐵多了，就會引起充血，也就是俗稱的鐵中毒。
甲醛中毒
鴨血本身不含甲醛，但由於鴨血價格比較高，很多不法商家會使用劣質血源，生產過程中會使用壹些違禁物質，而甲醛是最常用的壹種。如果我們吃得太多，會導致甲醛中毒。
消化不良
鴨血含有大量的蛋白質，所以我們不能多吃鴨血。如果我們攝入過多的蛋白質，就容易導致蛋白質的消化不良，也就是腹脹、腹瀉等不舒服的癥狀。
鴨血的功效與作用鴨血具有補血、清熱解毒的作用，可以幫助我們溫補脾胃、肝腎，補血溫經，保護胃黏膜。最好不要在衛生無法保證的街邊小店買鴨血。吃鴨血要註意食品安全，不要買假鴨血，假鴨血沒有這些功效。而且鴨血營養豐富，是護肝補血的佳品之壹。