蘿蔔豬肚排骨湯
練習:
1.白蘿蔔洗凈、去皮、切塊；
2.草菇洗凈去雜質，對半切開；
3.將五花肉用水沖洗幹凈，用刀將表面的肥油切掉，放入盆中，倒入1大勺食用油和1大勺鹽，用手反復洗幹凈，用水沖洗幹凈；然後把五花肉翻過來，把肥肉油也切掉，倒入1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反復刮洗，用清水沖洗幹凈；豬肚用清水浸泡，撈起切成條狀；
4.將8碗水倒入砂鍋中燒開，放入所有材料，加入壹湯匙米酒，燒開後轉小火煮壹個半小時，加鹽調味。
功效:健脾和胃，消食化氣。今天要介紹的這款白蘿蔔豬肚排骨湯也是如此。豬肚營養豐富，有補虛損、健脾胃的功效。用來煲湯的時候，壹般會配以白胡椒，以抑制“腥味”。這樣的湯既能補氣血，又能理氣消腫。對於降血壓和增強免疫力也是不錯的選擇。
蘿蔔豬肚排骨湯大家都知道。它通過清熱去火，滋養氣血，健脾胃，是壹種非常容易消化的食物類型。它富含蛋白質，比其他食物更有營養。妳不妨試試。很有營養。