金針菇富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動，鎖水，有效潤滑腸道，有助於預防便秘。所以金針菇的英文名是“See You Tomorrow”。
2、有助於減肥
金針菇熱量低，100g只有26卡，碳水化合物含量低，只有6克。金針菇富含膳食纖維，有助於增加飽腹感，非常適合減肥人士長期食用。
3、有助於抗疲勞、增強免疫力:金針菇含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，有助於補充人體能量，抗疲勞。金針菇中含有的壹種糖蛋白具有抗菌消炎的作用，有助於提高免疫力，預防濕疹、過敏等癥狀。
4、有助於提高智力和大腦。
金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量高於普通真菌，能補充大腦營養，促進智力發育，提高記憶能力。此外，每100克金針菇中含有0.39毫克的鋅，可影響大腦的發育。如果缺鋅，可能會引起反應遲鈍等問題，所以金針菇在日本等國被稱為“智菇”或“智菇”。
5、有助於抗癌
從金針菇中提取的杏鮑菇也能有效抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。金針菇中金針菇多糖的抗癌作用與雲芝多糖相似。金針菇多糖具有很強的清除自由基的能力，有助於預防癌癥，減少自由基對人體的危害。
6、有助於養肝
從金針菇中提取的金針菇多糖能提高氧化酶SOD的活性，提高清除自由基的能力，防止脂質過氧化，增強肝臟清除自由基的能力，從而達到保肝養肝的作用。