1，選擇品種。
壹般來說，種植品種的選擇需要根據當地的種植環境和市場需求來考慮。目前種植的山藥主要品種有鐵棍山藥、細毛山藥、日本山藥、扁山藥、水山藥。
2.整地施肥。
山藥是壹種根深蒂固的植物。種植時應選擇土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙土。如果土壤比較粘，容易積水，不能種。選好地後，要深挖，施足肥。還需要做高壟或壟，壟的寬度壹般為40-50 cm。
m，邊框寬度為100-120 cm。
3.播種管理。
當溫度能穩定在10度以上，就可以種植了。種植時先開溝10 cm，迅速把種子放進去，然後覆土3 cm。註意種植密度，株距在15-20 cm之間，每畝株數控制在5000-6000株。
4.澆水施肥。
種植後要加強管理，氣溫高、土壤幹燥時要及時澆水。如果連續下雨，要及時排水。此外，除了施基肥外，管理期間還要及時追肥。生長期追肥要做兩到三次，具體施肥量要根據土壤肥力和肥料來源來定。
山藥種植方法和時間。
山藥的種植時間需要根據山藥的生長習性和各地的氣候特點來確定。山藥從種植到采收需要半年左右的時間，播種時間壹般選在春季。長江流域壹般3月種植，黃淮海地區3月中下旬至4月上旬種植，華北地區清明節前後4月左右種植，氣溫較低的東北地區壹般5月上旬種植。