海南雞飯是壹種源於海南島的傳統食品，因其獨特的味道和豐富的營養而備受推崇。無論是在海南島，還是在全國各地，都有很多人對這道菜情有獨鐘。接下來，我們壹起來學習這道菜的制作方法。
材料制備
制作海南雞飯需要以下材料:
雞腿還是雞胸
米飯
姜片
大蒜鱗莖
青蔥
鹽
雞精
辣椒
淡醬油
蔣莎醬
辣椒醬
黃瓜
番茄
青菜
生產步驟
1.準備雞肉
將雞肉洗凈，切成大小合適的塊狀，加入鹽、雞精、胡椒粉、醬油、姜汁、辣椒醬，攪拌均勻，腌制15分鐘。
烹飪雞肉
將腌制好的雞肉放入鍋中，加入適量的水、姜片、蒜和蔥，轉小火15分鐘，然後關火，讓雞肉在鍋中燉10分鐘。
烹飪米飯
將大米洗幹凈，加入適量的水，放入電飯鍋中煮熟。
準備配菜
黃瓜、西紅柿和蔬菜洗凈切片備用。
5.大淺盤
把煮好的米飯放在碗裏，把雞肉放在米飯上，然後把配菜放在雞肉旁邊。
食用方法
吃的時候把雞肉、米飯和配菜壹起攪拌，讓米飯充分吸收雞肉的汁液，然後送到嘴裏，讓妳感受到米飯的鮮美和雞肉的鮮嫩，還有輔助配菜讓整體口感更加豐富。