很多人對煎饅頭的方法不是很清楚。這種山珍海味也有很好的制作方法，但是在制作油炸饅頭的時候，需要註意適量制作，這樣會讓味道非常好。
面包片炒香辣蝦
食材:蝦仁少許、饅頭、幹辣椒、蔥、鹽、蒜、孜然粉、五香粉、雞精、姜、胡椒粉、料酒、油。
工作方法
1.蝦仁背面去皮，去蝦線，用少許鹽和料酒腌制。
2.往鍋裏倒點油，油的量要足夠煎蝦和饅頭。油熱後放入花椒、幹辣椒、蔥(我用的是蔥)、姜、蒜，待調料的香味被油吸收後，取出所有調料。
3.炸蝦和饅頭，蝦要先炸，因為饅頭很吸收味道，會讓蝦的味道掉色。
4.倒掉剩余的油，撈出花椒、姜、幹辣椒等。從之前的調味開始，將剩下的材料和蝦、蒸片壹起放入鍋中，撒上適量的鹽、孜然粉、五香粉、雞精，翻炒，然後出鍋。
以上是對油炸饅頭做法的詳細介紹。在制作油炸饅頭的過程中，也要註意火候。做這種美食的時候，熱量不能太大，否則吃的時候會變味。關於這壹點，做油炸饅頭的時候有必要知道。