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用微波爐烹飪餅幹(壹種簡單易學的家庭烘焙方法)

微波爐是現代家庭中常見的廚房電器之壹,可以方便快捷地加熱食物。除了加熱食物,微波爐還可以用來做餅幹。今天我們就來介紹壹種簡單易學的用微波爐制作餅幹的家庭烘焙方法。

準備材料

首先,我們需要準備以下材料:

1.200克面粉

2.80克糖

3.1個雞蛋

4.黃油100克

5.1茶匙發酵粉

6.香草精1茶匙

生產步驟

接下來,我們來看看具體的制作步驟:

步驟1:將黃油放入微波爐加熱20秒左右,使其變軟。

第二步:將糖和雞蛋放入碗中,用攪拌機攪拌均勻。

第三步:將面粉、泡打粉、香草精、軟化黃油放入碗中,用手揉成面團。

第四步:將面團放在烤紙上,用搟面杖搟成厚度約0.5厘米的面片。

第五步:用餅幹模具將餅幹形狀壓在面片上。

第六步:將餅幹放在微波爐烤盤上,放入微波爐,設置600瓦,烤2分鐘。

第七步:取出餅幹,放在烤架上冷卻。

技巧

1.和面的時候,如果覺得面團太幹,可以加點水。

2.做餅幹的時候可以根據自己的喜好加點幹果或者巧克力片。

3.用微波爐烤餅幹時,可以根據自己的微波爐功率進行調節,時間不宜過長,以免餅幹變硬。