1，菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋含有大量蛋白質，菠蘿富含果酸。如果壹起吃，果酸和蛋白質會凝固，影響蛋白質的吸收，不利於健康。
2.菠蘿和蘿蔔不能壹起吃。菠蘿富含維生素C，蘿蔔也富含維生素CC酵素，會破壞食物中的維生素C。如果壹起食用，會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促進菠蘿中所含的黃酮類化合物轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸。這兩種物質對甲狀腺功能有很強的抑制作用，可誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿和牛奶不能壹起吃。菠蘿富含果酸，牛奶富含蛋白質。如果壹起吃，菠蘿中的果酸會凝固牛奶中的蛋白質，影響蛋白質的消化吸收。
吃菠蘿前先用淡鹽水泡壹下。
壹定要註意菠蘿在食用前用鹽水浸泡1小時以上，可以破壞菠蘿蛋白酶，減少過敏反應。我們也可以在吃的時候把菠蘿削皮，然後切片，然後用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水浸泡，去掉鹹味後再吃。用鹽水浸泡菠蘿也可以避免菠蘿病的發生。
看了上面的介紹，相信大家對我們吃菠蘿需要註意的壹些事情已經有了很好的了解。希望以上內容能對大家有很好的幫助。有些菠蘿不能和什麽壹起吃，大家也很了解，壹定要適量吃。