蒜香四季豆的原料是青豌豆，壹般是將幹豌豆浸泡，然後油炸，油炸而成。
綠豆是豆的壹種，是蒜香綠豆的原料。它的卡路裏含量很高。因為青豌豆含有較高的碳水化合物和蛋白質，100g綠豆含有398卡熱量。油炸後熱量更高。所以大蒜四季豆不適合多吃。
擴大知識面:如何選擇蒜香四季豆零食
蒜香四季豆淡淡的蒜味和清脆的口感使其成為非常受歡迎的小吃。當人們去超市時，他們通常會買壹些大蒜綠豆。市面上的蒜蓉四季豆壹般都是散裝的，我們在購買的時候可以通過壹定的方法進行挑選:
1.將產品逐壹包裝，註意產品包裝是否漏氣。如果有漏風，就說明成都的保存無法保證，有變質的可能。不建議這種購買。
2.看產品的生產日期和保質期，盡量選擇生產日期接近的產品，註意保質期。不建議購買接近保質期的產品。
3.如果蒜香四季豆的包裝袋是透明的，從外面可以看到裏面的四季豆。註意壹下。淡綠的顏色和飽滿的豆子表明它很新鮮，質量很好。
4、買的時候也要註意。如果妳有小包裝，盡量買小包裝。壹方面保存更方便，可以多次食用；另壹方面也有助於控制食用量，避免壹次吃太多。如果買的是大包，那就要註意吃不完要紮口袋，以免回潮。