檸檬葉是中藥的名稱。它是蕓香科植物檸檬的葉子，原產於亞洲。現在在華南和廣東都有栽培。檸檬是壹種常綠灌木，樹枝上有堅硬的刺，表面光滑，有淡淡的香味。它聞起來不錯。
檸檬葉的功效和作用
檸檬葉有開胃的功效。酸性物質吃後能促進消化。平時可以將檸檬葉泡水休閑，可以有效促進腸胃蠕動，幫助清理腸胃。腹脹腹瀉的人可以試試用檸檬葉泡水喝，效果很好。雖然檸檬葉沒有毒性，但是適量吃檸檬葉就夠了。
檸檬葉的食用方法
檸檬葉有很多種吃法。通常可以將它們曬幹，和其他中草藥壹起磨成湯，也可以直接口服。另外，新鮮的檸檬葉也可以直接用來泡水，和大米壹起煮粥。平時用它煮粥，需要將檸檬葉洗凈切成細絲，大米洗凈，放入鍋中加水煮粥，然後取出食用，可以清熱去火，消除人體內的各種炎癥。
檸檬葉的食用禁忌
檸檬葉會刺激胃黏膜，導致胃黏膜分泌過多的胃酸，不適用於胃病患者和感冒患者。否則可能會加重感冒，而且檸檬葉酸含量比較高，嬰幼兒胃腸消化功能較弱。如果吃多了，很容易刺激孩子的胃腸道，引起消化不良等不適癥狀。不建議嬰兒使用。