從營養的角度來說，為了保證飲食均衡，滿足身體的需要，又不至於營養過剩，壹般情況下，老年人壹天吃1 ~ 2粒比較好。對於健康的年輕人來說，對於從事腦力或輕體力勞動的人來說，每天吃1 ~ 2個雞蛋也是合適的。
從事重體力勞動、營養攝入較多者，每天可吃2 ~ 3個雞蛋；青少年和兒童，由於身體長，新陳代謝快，壹天可以吃2 ~ 3粒。孕婦、產婦、身體虛弱的哺乳母親和大手術後恢復期的病人，因為需要增加優質蛋白質，每天可以吃3-4個雞蛋，不能多吃。
擴展數據:
特別說明:中年男性最好不要吃太多雞蛋；如果妳壹周吃七個或更多的雞蛋，它們的壽命會縮短。研究還發現，患有糖尿病的男性應該更加註意。他們最好不要吃雞蛋，過早死亡的風險會增加。新加坡的研究人員發現，沒有糖尿病的男性每周吃不超過六個雞蛋並沒有關系。
他們說:“每周吃多達六個雞蛋不會增加死亡風險，但吃超過七個雞蛋會增加23%的死亡風險。”這兩位研究人員發表在《美國臨床營養學雜誌》上的報告說:“在男性糖尿病患者中，吃雞蛋會增加死亡風險。而且有證據表明，吃雞蛋也會增加他們患心臟病和中風的風險。”
人民網-壹周吃7個雞蛋會加速死亡？壹天吃幾個雞蛋最好？