第壹類:加油主食。
如:油條、油餅、芝麻餅、千層餅、印度飛餅、蔥油餅、草帽餅、酥餅、蛋糕、披薩等。
原因:
1.不利於控制血脂:因為添加油脂後，增加了主食的熱量，不利於減少體脂和內臟脂肪，不利於控制血脂。
2.導致下壹餐的血糖:研究發現，含有大量脂肪的飲食會降低人體對下壹餐胰島素的敏感性，導致胰島素不能很好地發揮作用，血糖上升。
第二類:粘性食物。
如:炸糕、粘糕、糍粑、制餅、滾雪球、盆糕等。
原因:即使在黏稠食物的制作過程中不額外添加糖，血糖也會比白米飯上升的快。
第三類:精制米粉制品。
如:大米粥、小米粥、玉米粥、蒸腸粉等。
原因:精制米粉制品非常易消化，升高血糖的速度加快。發現米粥的升糖指數高達102，高於葡萄糖。蒸腸粉的血糖指數是89，比米飯高。
小政變
如果特別想吃以上食物，建議控制食用量，同時搭配醋、蔬菜和富含蛋白質的食材，放在壹頓飯的最後。
推薦糖尿病人吃這些主食。
血糖上升緩慢的主食，如通心粉、面食、雜糧米飯、雜糧饅頭、胚芽米飯、低脂饅頭、低脂餃子等。
作者:辛宇