因為常年咳嗽，平日裏經常吃桃仁止咳，所以烤的時候會加桃仁粉。其他制瓷工人看到這種方法制作的幹糧便於瓷器的日常保存和長途運輸，也紛紛效仿，取名為“陶蘇”。
桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質。吃起來很方便，是最常吃的糕點之壹。
擴展數據
宮廷桃酥的由來:
相傳明朝嘉靖年間，江西有兩位實錄，分別是忠臣和奸臣夏衍和嚴嵩。他們被夏衍提拔，卻被嚴嵩陷害，死在異地。壹些夏衍的後裔逃到了上清瓜洲村，壹些人在龍頭山腳下傳承了制作宮廷桃酥的技術。在北極閣附近，他們開碼頭做起了水果生意，壟斷了“宮廷桃酥”。
建國初期，逢年過節走親訪友，送壹包桃酥，每包壹斤。圓形和扁平的桃酥被包成長方形。壹根筷子長，半寬，四個角是棱形的，上窄下寬。包的時候很講究，裏外三層，內層是曬幹的荷葉。
第二層是厚厚的紙莎草紙，然後用黃紙或白紙裝訂，上面蓋個章，就像今天的商標。脆甜的桃酥又香又誘人，那種味道從文字上真的滿足不了妳！
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