1.準備烤翅材料
首先，我們需要準備烤翅材料。烤翅材料通常包括辣椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、鹽、糖等。這些材料可以根據個人口味進行調整。比如喜歡辣的可以多放辣椒粉，喜歡甜的可以多放糖。把這些材料混合在壹起就是我們烤翅需要的。
準備好翅膀
接下來，我們需要準備翅膀。翅膀可以選擇雞翅中間或者前面的部分，比較嫩，烤的時候口感更好。洗完翅膀後，用廚房紙巾擦幹水。
腌制雞翅
將準備好的烤翅均勻的鋪在翅翼上，然後將翅翼放入冰箱腌制。固化時間可以根據個人口味調整。壹般來說，固化時間為2-3小時。
烘烤雞翅
取出腌制好的雞翅，放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中烘烤。烤箱溫度可設定在200度左右，烘烤時間約20-30分鐘。具體時間也可以根據個人口味調整。在烘烤的過程中，我們可以及時翻動翅膀，讓它們烤得更均勻。
給妳的翅膀上色
當翅膀快熟的時候，我們可以調高烤箱的溫度，給翅膀上色。這個過程要註意，時間不能太長，否則會燙傷。
6.出鍋翅膀
烤翅烤好後，我們可以拿出來，放在盤子裏，撒上壹些蔥花和香菜葉，就可以享受烤翅的美味了。