1，冰箱制冷:
如果將腌制好的檸檬蜂蜜存放在20度左右的室溫下，其存放時間只有3-4天左右。但如果放在冰箱裏保存，溫度控制在3-10度左右，低溫下細菌不易滋生，可以大大延長其保存時間。
2、不太開放:
每次打開裝有檸檬蜂蜜的瓶子，都會有壹些細菌等不潔物質進入，影響蜂蜜檸檬的保質期。建議如果不想用的話，盡量不要壹直打開檸檬蜂蜜，每次打開都要記得蓋上瓶蓋，以免細菌等微生物滋生導致其快速變質。
3.使用幹凈無水的儀器:
服用檸檬蜂蜜時，要使用事先清洗過的、沒有水殘留的勺子或筷子。如果上面有水或不幹凈的物質，檸檬蜂蜜的保存時間會縮短。
4.制作果醬:
檸檬蜂蜜如果做成果醬狀，含糖量會更高，含水量會更少，更不利於微生物繁殖，可以保存更久。通常情況下，檸檬蜂蜜果醬在室溫下可以保存1個月，在低溫下可以保存3-6個月左右。