此外，西紅柿中含有的褪黑激素可以幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌。生長激素可以加速新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。
擴展數據
形態特征:
番茄為黍，株高0.6-2米。所有的西紅柿都覆蓋著粘液腺毛，氣味很濃。莖容易倒伏。葉為羽狀復葉或羽狀深裂，長10-40厘米。小葉極不規則，大小不壹，壹般5-9片，橢圓形或長圓形，長5-7厘米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花序梗長2-5厘米，通常有3-7朵花；花梗長度1-1.5cm；花萼放射狀，裂片披針形，果時宿存；花冠放射狀，直徑約2厘米，黃色。漿果呈扁圓形或近球形，肉質多汁，橙色或鮮紅色，光滑；種子是黃色的。花果期，夏秋。
成長習慣:
番茄是壹種喜溫蔬菜。正常情況下，同化作用的最適溫度為20-25℃，根系生長的最適土壤溫度為20-22℃。喜歡光，光飽和點70000lx，適宜光強30000-50000lx。
也是短日照植物，番茄喜水。壹般土壤濕度為60-80%，空氣濕度為45-50%。對土壤條件要求不太嚴格，土層深厚、排水良好、有機質豐富的肥沃壤土長勢良好。土壤的最適pH值是pH6-7。
參考資料:
百度百科-番茄