買到的銀耳味道刺鼻，顏色特別白，看著像是人工做的

是這樣的，妳不用擔心，銀耳本身在營養基上生長出來就是白色的，生長在壹定的溫度，和相對高的濕度下的，銀耳壹朵壹朵，晶瑩剔透，所以才有銀耳之稱，當銀耳缺水，或者曬幹，風幹，烘幹的情況下，會變微黃色，根部本來就發黃，所以幹了就比葉子更黃，如果妳用水泡過後，它又恢復了本來的顏色，就是白透明，所以妳不用擔心，妳說的泡過的味道很重，其實是銀耳收獲時候本身的味道，收獲後就沒洗過，然後直接烘幹的，洗洗有味道是很正常的，所謂的硫磺熏蒸，是在烘幹爐內放壹小碟龍黃，烘幹後銀耳會發白，沒有這麽黃而已，但是銀耳的顏色更好看了，龍黃其實只蒸餾了壹點點，但是為了健康，買的時候還是要註意下，最好買略黃色的，但是壹般情況下，種植銀耳的都會烘幹的時候放點硫磺，只有這樣才能賣出去，畢竟妳烘出來的是黃色的是賣不出去的，人家只看妳好看，其實不管什麽正規公司，廠家生產，什麽的都是沒用的，因為銀耳種植都是在農戶家裏，收割後就要立即烘幹，不然銀耳會很快爛掉，所以無論到了哪個廠家收購，都已經是處理，或者沒處理過的，裝到袋子裏發黃的還是很少有人買