食物準備
面條，西紅柿，雞蛋，黃瓜絲，鵪鶉蛋，芝麻，辣椒油。
生產步驟
1，方便面，泡在上面之後，不用管它，煮就好了(壹般水涼了要煮40-50分鐘，溫水裏泡的時間會縮短壹點，但是絕對不能用水煮，因為這壹面是煮的，煮了可能就成壹鍋粥了)；
2.將面條放入碗中腌制；
3.可以用西紅柿、茄子做鹵水，然後放黃瓜絲、鵪鶉蛋、芝麻，再放主要調料——辣椒油(制作辣椒油最簡單最好的方法就是用幹凈的紙巾把辣椒擦幹凈，註意不要用水洗，否則炒的時候會影響口感，濺到身上)4。當油燒至7時，倒入盛有辣椒的碗中。[1]練習2
食物準備
面條，西紅柿，雞蛋，黃瓜絲，鵪鶉蛋，芝麻，辣椒油。
生產步驟
1.將精制面粉倒入盆中，加入堿水和面，揉成10 cm長的圓條，蘸水，放入海拉床的篩孔中，將面粉壓入開水鍋中，煮熟，取出，用水冷卻，拌些食用油備用。
2.用熱油炒出醬料，蔥、蒜、姜少許翻炒，再炒出肉丁備用(俗稱“臊子”)。
3.將炒好的種子放入鍋中，用文火慢慢煮。
4.往豬肉湯裏加些黑醬。湯燒開後，少放韭菜或菠菜，將壓好的面團撈出放入漏勺，鍋裏放壹點湯，倒入兩勺全蠍，再少放醋，即可食用。