七彩豆豆

“色彩鮮艷誘人的彩色豆丁是以綠豆和甜玉米仁為主料的素菜。很受孩子們的歡迎。四季豆是新鮮的豆類，富含蛋白質和鈣；也被稱為青豆。四季豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管彈性，健腦，防止脂肪肝形成。四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥都有抑制作用。”

佐料

甜玉米(100克)泡青豆(100克)

佐料

鹽(2g)水澱粉(適量)雞精(2g)胡蘿蔔(50g)黃瓜(50g)土豆(50g)

炊具

油炸鍋

壹個

準備食材。

2

土豆和胡蘿蔔洗凈，去皮，切成丁。

三

黃瓜洗凈，切丁。

四

鍋內註滿水，放入四季豆、玉米粒燒開，煮5分鐘，撈出瀝幹。

五

在另壹個鍋裏，用油勺加熱，將豆丁在地裏翻炒至金黃色。

六

加入胡蘿蔔丁繼續翻炒。

七

倒入煮熟的四季豆、玉米粒、黃瓜丁翻炒均勻。

八

加鹽和雞精調味，加入稀醬翻炒均勻。

小貼士：

青豆應該先煮熟以去除豆腥味。本站將與大家分享五色豆丁的做法。彩色豆丁的燒制步驟，需要的時間，調料搭配，妳學會了嗎？我們將教妳如何手工制作彩色豆丁。可以做出五顏六色的豆丁營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待大家分享彩豆食譜的燒制成果。