2.胡蘿蔔和蘋果的營養可以相互結合，更有利於人體吸收。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，進入人體後可轉化為維生素A，對治療人體的夜盲癥和皮膚幹燥有很好的調理作用。此外，胡蘿蔔素對人體泌尿系統和呼吸系統也有很好的保護作用，減少其發生病變的機會。
3.胡蘿蔔是天然的降糖食品，蘋果中的糖分主要是果糖，不會導致血糖升高。因此，胡蘿蔔蘋果汁也適用於糖尿病患者。另外，胡蘿蔔蘋果汁是癌癥的天然克星。人們可以通過經常飲用胡蘿蔔蘋果汁來減少人體內癌細胞的形成，特別是對肺癌。既能防止肺癌的形成，又能減輕肺癌患者的痛苦。
4.胡蘿蔔蘋果汁是壹種天然美容產品。如果直接把這種果汁塗在臉上，可以補水美白。堅持每天喝胡蘿蔔蘋果汁，還可以強健皮膚，避免皮膚表面的色素沈著。長期飲用胡蘿蔔蘋果汁，還能使人的皮膚越來越細膩誘人。
5.胡蘿蔔蘋果汁也是人類眼睛的天然保護神。經常喝這種果汁可以使人的眼睛吸收大量的維生素A，起到保護視網膜的作用，使人的視力保持在最佳狀態。