其實龍蝦調料和火鍋底料的主要原料差不多，只是很多特色小龍蝦調料用的是植物油，而火鍋底料多是黃油。龍蝦調料在口味選擇上相對簡單，而火鍋底料有很多口味可以選擇，比如麻辣、麻辣、番茄等等。人們可以根據自己的需求購買自己喜歡的火鍋底料，然後烹制小龍蝦。
其實很多人在做小龍蝦的時候壹般都會用火鍋底料，火鍋底料當然可以代替特制的龍蝦調料做出好吃的麻辣小龍蝦。當然，要做出壹道非常美味的麻辣小龍蝦，除了調料的選擇，在火候的掌握和食材的使用上也有很多講究。比如很多人在做小龍蝦的時候，除了火鍋底料之外，還會加入啤酒，這樣會讓小龍蝦更香更好吃。
很多人平時在家做小龍蝦。如果沒有專門的龍蝦調料，可以選擇火鍋底料代替。在油炸之前，妳必須用刷子清潔龍蝦，去除多余的龍蝦須和蝦線。加入油和火鍋底料後，就不需要再加入其他的香料和辣椒了，因為火鍋底料已經含有足夠的辣椒和香料了。小龍蝦營養豐富，口感有彈性，是壹種很好的健康食品。