夏天到了，天氣煩悶炎熱，人們會有許多消暑解渴的湯類來度過炎炎夏日。其中綠豆百合湯就是壹種非常好，消暑解渴的清涼飲品。
綠豆百合湯的功效
1.清熱解毒
綠豆性寒味甘甜，有清熱的作用。，綠豆能夠綠豆利尿，能夠有效地幫助人體解熱。
綠豆可以幫助患者提高新陳代謝，因為綠豆中含有生物堿，香豆素，可以有效的提高身體的新陳代謝了，而且夏天喝綠豆有助於增進食欲，這是因為綠豆中含有豐富的磷脂，可以提高我們神經的興奮度，所以夏天喝綠豆湯可以有效增進食欲。
2.潤肺止咳。
綠豆百合湯不但能清熱解毒，還能潤肺止咳，因為在百合中含有大量的天然，妳妳這種營養物質能夠降燥潤肺。也可以達到清熱解毒的效果，和綠豆放在壹起煮湯喝，可以百合清熱解毒的功效，發揮得淋漓盡致。
3.安神養顏
安神養顏也是綠豆百合湯的功效之壹，因為百合能夠靜心靜氣，綠豆能夠緩解夏天的炎熱，有效清除人體的熱毒，把它們放在壹起使用對於治療失眠多夢心情郁結的不良癥狀會有明顯的改善作用。
4.排毒養顏。
排毒養顏是綠豆百合湯的重要功效之壹，能夠加速人體多種毒素的快速分解，對不小心酒精中毒或是食物中毒後的人，有壹定的排毒作用。