生日蛋糕的做法是1。準備好做餅坯的材料(牛奶、20g白糖、鹽、玉米油壹起放在盤子裏)2。把蛋黃和蛋白分開。3.將蛋黃加入牛奶盤中，攪拌均勻。4.篩入低筋面粉。5.攪拌雞蛋糊，直到沒有顆粒為止。6.滴幾滴檸檬汁蛋白，分三次加入50g細糖，打至難以起泡。在打蛋器裏拿起蛋清，豎起小尖。7.分三次加入蛋清，攪拌均勻(翻過來，不要畫圈，這樣容易使蛋清消泡)。8.攪拌蛋糕面糊。9.將調好的面糊倒入8寸的模具中，在桌子上搖晃幾下，將面糊中的大氣泡抖落。烤箱預熱150度，上下火。蛋糕烤好後立即倒在烤網上，冷卻後脫模11。將水果切成蘋果丁，用淡鹽水浸泡5分鐘，瀝幹水分。
提前用刀把黑巧克力切成塊，提前準備好生日蛋糕卡。12.將淡奶油倒入盤中，加入30克細糖，打至有紋路。把烤好的蛋糕分成三塊。14.在蛋糕坯上抹壹層奶油，上面放壹層水果。然後抹上奶油，再加壹塊。水果上抹奶油16。最後，用奶油17抹平側面和表面。用牙簽在蛋糕的三分之二處畫壹條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的部分撒上巧克力片18。用水果19裝飾蛋糕的小部分。最後插入巧克力做的卡片。