稀有螃蟹的原產地在北美、英國或加拿大。香港沿海水域也有稀有的螃蟹。稀有蟹的外表呈棕紫色，稀有蟹喜歡生活在多沙多泥的海底。因為珍稀蟹類珍貴，為了生態環境的可持續發展，我們不能捕食母蟹。這樣大家吃的都是雄性珍稀蟹，而面包蟹不如珍稀蟹珍貴。所以面包蟹可以吃母蟹，母的面包蟹味道會更好。母面包蟹非常多汁，蟹黃也很好吃。消費者更喜歡吃母面包蟹。
面包蟹長得像面包，活著的時候是紅褐色的。在營養方面，兩者的營養成分也有所不同。珍稀蟹的蛋白質非常豐富，含有微量元素、氨基酸等營養物質，對身體有非常好的滋補作用。大家在吃母面包蟹的時候都喜歡吃蟹黃，裏面的蟹黃有清熱解毒的功效，還可以治療腳氣。面包蟹的蟹殼也有止痛的功效。
吃稀有蟹時主要吃蟹肉，面包蟹主要吃母蟹的蟹黃。所以寶蟹的價格會比面包蟹高。雖然面包蟹口感豐富，營養高，但綜合比較起來，寶蟹更勝壹籌。寶蟹的味道很甜，蟹肉緊實，鮮嫩爽口，尤其是寶蟹的蟹鉗，但面包蟹的蟹肉松散粗糙，不如寶蟹好吃。