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海藻糖會長胖嗎?

會長胖。

海藻糖它的熱量是比較高的,因為在每壹克的糖裏面,所含能看就有4000卡,但如果,是蔗糖的話,每壹克裏面熱量只有3.89千卡。

所以經過這樣的對比來說,海藻糖的熱量是非常高的,所以即使妳喜歡吃比較甜的東西的話,也可以盡量的減少海藻糖的攝入,因為這樣高熱量的糖類攝入的話,對身體裏面的脂肪是非常不利的,而且吃太多也會造成身體的肥胖情況。那對於想要減肥的人,在減肥期間最好不要吃糖。

特性及功能

1、穩定性和安全性

海藻糖是天然雙糖中最穩定的壹類。由於不具有還原性,對熱和酸堿都具有非常好的穩定性。在與氨基酸、蛋白質***存時,即使加熱也不會發生美拉德反應,可用於處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等。

海藻糖進入人體內在小腸中被海藻糖酶分解為兩分子葡萄糖,進而被人體的新陳代謝所利用,是壹種重要的能量來源,對人體健康安全有益。

2、低吸濕性

海藻糖還具有低吸濕特性。將海藻糖放置在相對濕度90%以上的地方超過1個月,海藻糖也幾乎不會吸濕。由於海藻糖的低吸濕性,將海藻糖應用於該類食品中可降低食品的吸濕性,從而有效延長產品的保質期。

以上內容參考?百度百科-海藻糖