血腸可以冷凍保存嗎？
根據我在北方多年的生活經驗，血腸最好不要冷凍。這是因為冷凍後的血腸還是可以吃的，但是它的味道已經大打折扣，只有冷凍前味道的20%。至於冷凍血腸的營養成分有沒有變化，沒有實驗分析是無法知道的。所以，僅從吃的口感來說。最好不要吃冷凍後的血腸。
血腸在常溫下放壹天會變質嗎？
看情況，主要看妳所在地區的天氣。
血腸是東北特有的食品。如果現在的生活環境和天氣不是很熱，可以直接用冷水泡血腸。將血腸放入盛有冷水的盆中，然後放入血腸中。註意，冷水壹定不能過血腸。如果它沒有穿過血腸，與空氣接觸的部分會變質。血腸用冷水泡好後，不要忽視。記得每天換壹次冷水，這樣可以保存三到四天左右。
冷凍壹個月的豬血腸能吃嗎？
可以吃，但是肯定沒有以前好吃了。
不如現在煮著吃豬血腸，原汁原味。東北的豬肉香腸很好吃，現在做起來很麻煩。不過快速冷凍壹下也不錯。不過，最好的保存方法是放在三門冰箱的變溫區，把溫度調到0度。如果沒有變溫區，可以放在冰箱裏，最好不要超過2天。