2、魚香肉絲——成品菜色澤紅潤，魚香濃郁。吃起來有鹹有甜有酸，肉絲軟嫩。這是壹道非常家常菜。
3、辣子雞——成品色澤紅潤鮮艷，口感酥脆，肉質細嫩。可以說是男女老少都喜歡的食品，深受普通百姓的喜愛。
4、酸辣土豆絲——主料是土豆、辣椒、醋。做出來的土豆絲酥脆爽口，略帶酸味，特別開胃。
5、毛血旺——鴨血為主料，烹飪技巧以炒菜為主，口味偏辣。這道菜叫毛血旺，生血熬制，現吃。
6、紅燒魚——魚營養豐富，易被人體消化吸收，色澤紅潤，魚肉鮮嫩，現已成為許多人餐桌上的家常菜。
7.宮保雞丁——因其方法簡單，食材易得，不僅是初學者簡單易做的家常菜，也是最受大眾歡迎的開胃菜。
8、麻婆豆腐——屬於川菜。南豆腐是最好的主食，充分展示了川菜的麻辣特點，是最受歡迎的家常菜之壹。
9.川味豬肉——川味豬肉是壹道非常受歡迎的家常菜，味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
10.辣椒炒肉——全部選用青椒，皮薄肉厚才能炒出辣椒的味道。如果喜歡口味重壹點的，可以選擇辣味的辣椒品種。