2.我國相關研究分析發現，蓧麥中蛋白質、脂肪、澱粉、鐵、鈣、磷等元素的含量都很高，蓧麥中還含有壹些能有效降低我們體內膽固醇的營養成分。常吃蓧麥對壹些威脅中老年人的疾病，包括壹些相關的心腦血管疾病，能起到非常好的預防作用，常吃油麥菜。
3、蓧麥粥也有通便的功效和作用，很多老年人大便幹燥，也非常容易導致腦血管等相關疾病，賣蓧麥可以幫助老年人排便。此外，燕麥粉還可以幫助改善我們的血液循環，緩解壹些工作和生活帶來的壓力。而且含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，所以可以有效的幫助我們預防骨質疏松等癥狀，還可以促進我們傷口的愈合，預防貧血。是補鈣的佳品。蓧麥還含有非常豐富的亞油酸，對我們的身體有很多作用和功能。對於糖尿病、便秘、水腫、脂肪肝等相關癥狀有壹定的輔助治療作用，燕麥粉還能幫助老年人增強體力，延年益壽。可以說好處多，價值高。