首先，面粉顆粒比較小，有壹定的吸附能力，類似於活性炭的吸附原理。
其次，面粉主要由澱粉和蛋白質組成。當它溶於水時，形成粘稠的溶液體系，也能洗去附著在果皮上的臟東西。
清潔前:
1.用剪刀沿著葡萄的尾部壹顆壹顆的剪。這樣可以避免手工采摘葡萄時對葡萄皮的損傷，從而最好地保存葡萄的完整性，避免清洗時對果肉的汙染。
2.吃多少葡萄就切多少，剩下的葡萄用紙包好放冰箱。因為葡萄洗完不吃容易變質，即使洗完放冰箱也只能保存兩三天。在冰箱中使用塑料袋會使葡萄表面結霜，導致水果開裂和腐爛。
清潔步驟:
1，把切好的葡萄放入水果碗裏，在碗裏加入1-2勺面粉，就是家裏常見的面粉。
2、加水，水量要完全蓋過葡萄，輕輕晃動果盤或用手輕輕攪動水，使面粉和水混合均勻。
3.葡萄用面粉水浸泡5分鐘左右後，取出放入水果篩中。
4.用流動的水沖洗葡萄。
清潔後:
1.清洗完葡萄後，如果還擔心水不衛生，再用純凈水沖洗壹下。
2.如果清洗後不立即食用，可以用幹凈的毛巾放在平板上，將葡萄放在毛巾上，用毛巾迅速吸幹葡萄上的水分，放入幹凈無水的容器中。