取壹碗水，把鴨蛋剖開，在水裏泡壹會兒，雖然這種方法可以緩解口感。
第二種方法:
將鹹鴨蛋切成小塊拌入粥飯或其他菜肴中，是壹種相對較好的方法，也可能為其他菜肴增添風味。
另外，家裏腌制的鹹蛋要盡快在腌制罐裏用鹽水稀釋。根據鹹度，將缸中鹽水取出1/3~2/3，再加入淡水，使鴨蛋的鹽濃度高於腌制缸，然後鴨蛋中的鹽慢慢向外擴散，從而使鴨蛋變輕。
擴展數據:
鹹鴨蛋的飲食禁忌
孕婦、脾陽虛、寒濕泄瀉者不宜食用，高血壓、糖尿病、心血管疾病、肝腎疾病患者更應少食。
孕婦體內的雌激素會促進體內水和鹽的過量滯留。吃鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過身體的需要，導致孕婦高度水腫，使體內有效的血液循環和對胎兒的供血大大減少，造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發育。因為胎盤缺血，也容易引發妊娠高血壓綜合征；鹹鴨蛋不宜多吃，吃完要多喝水。
鴨蛋的膽固醇含量也高，有心血管疾病和肝腎疾病的人要少吃。鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃。
參考資料:
人民網+鹹鴨蛋有八大營養價值，但七類人不適合吃。