草菇搭配什麽壹起吃
1、草菇+冬瓜：冬瓜利尿清熱，與草菇壹起搭配食用,能夠起到進補消暑的功效。
2、草菇+雞肉：草菇與雞肉壹起食用,能夠滋補身心。
3、草菇+驢肉：兩者***食，對心臟健康有益。
草菇哪些人不能吃
草菇性寒，所以不適合脾胃虛寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不應該過長時間地浸泡它。
草菇的適宜人群
壹般的人群都比較適宜食用草菇，尤其是糖尿病人，壹些營養不良和體質虛弱的人都可以適當多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是對身體有條理作用的，因此，除了體寒之人，其他人都是適合吃草菇的。
草菇蠔油菜心
1、原料：草菇300克,嫩菜心150克，鹽、蠔油、料酒、味精、醬油、胡椒粉、水澱粉、花生油各適量。
2、草菇摘洗凈，鍋內添清水加少許鹽和食油燒開，將草菇下沸水焯壹下。
3、炒鍋註花生油燒熱，下草菇煸炒至熟盛出,放入醬油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、 蠔油和少量水燒開，用水澱粉勾芡，取出盛於盤子中間。
4、炒鍋註油燒熱，下菜心煸炒，隨後放鹽、味精調味，炒勻後出鍋，整齊擺放在盤子周圍即可。