1，顏色？綠色、白色和金色？首先，辨別正宗陽澄湖大閘蟹最準確的方法就是通過顏色來判斷。陽澄湖大閘蟹的生長環境非常好，所以陽澄湖大閘蟹的顏色和其他大閘蟹完全不壹樣。
壹般來說，陽澄湖大閘蟹的外殼是亮藍色，腹部是光滑的白色，爪子是淡金色，毛是淡黃色。如果妳看到的是肚黃爪黑殼綠的大閘蟹，那顯然不是正宗的陽澄湖大閘蟹。
2.陽澄湖大閘蟹難吃。其次，普通大閘蟹其實是長在地裏，或者生活在河岸邊的淤泥裏，導致普通大閘蟹身上有很重的土腥味。這種味道其實就是我們平時聞到的水中泥土、水草、垃圾的味道。但是陽澄湖大閘蟹生活的地方卻被賦予了得天獨厚的環境？陽澄湖？所以陽澄湖大閘蟹沒有土腥味，只有純海鮮味，所以買的時候可以通過聞壹聞來判斷。
3、專屬logo最後，陽澄湖大閘蟹價格比較貴，所以大家看到的都是比較便宜的大閘蟹，基本都是假的，陽澄湖大閘蟹是專做的？鑒定？是的，每只陽澄湖大閘蟹都會配壹個logo，系在大閘蟹的爪子上。這也是區分陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹最簡單的方法。