所需成分
佐料
四個鱈魚(小)蘿蔔1。
2個土豆和2個青椒。
佐料
2根大蔥和半個大蒜
23湯匙姜和韓國辣椒醬。
辣椒面中適量的鹽
牛肉粉適量，料酒少量。
適量的糖和醋
生產方法
1.鱈魚洗凈，切塊。
2.將胡蘿蔔、土豆和辣椒切片
3.蔥、姜、蒜切片，再切壹些蔥花備用。
4.將油倒入鍋中，將蔥段和姜片炒香，然後加入鱈魚壹起翻炒。記住不要炒它們，以防鱈魚碎掉。
5.加入淘米水和輔料(蔥花、蒜末、辣椒醬、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、鹽)，加蓋燜20分鐘。
6.轉中火，放入青椒繼續燉10分鐘收湯。
營養價值
1.鱈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養成分。，營養豐富，肉質鮮美；
2.魚類含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
功效和功能
鱈魚有壹定的保健功能。肉類:活血化瘀。魚鰾:補血止血。骨頭:治腳氣。魚肝油:可用魚肝油提取魚肝油(含油量20%至40%)，魚肝油中含有大量的維生素A和維生素d，鱈魚胰腺中含有較多的胰島素，具有良好的降血糖作用，用於治療糖尿病。