新疆大盤雞？
材料？
四只雞翅
土豆哥
青椒
面條
洋蔥
老勺勺
唐可
姜片
豆沙勺
生勺子
柯巖
啤酒瓶
幹紅辣椒
洋蔥根
十三香
新疆大盤雞？
我用了雞翅。使用雞腿或整只雞。把雞肉切成大塊。在冷水中浸泡半小時。
冷水雞肉。加入蔥和姜，煮壹分鐘。把血和臟東西弄掉。
將排出的水排出以備後用。
往鍋裏加油。再多壹點。將鍋冷卻，將油冷卻。加壹勺糖，慢慢煮。冒個泡就好了。火壹定不大。
就像這樣。很好。
像雞肉壹樣翻炒上色。
加入洋蔥、姜和幹辣椒
郫縣豆沙。按個人口味放
然後加十三香醬油？鹽雞精耗油少。
加壹點醬油上色。妳自己處理吧。翻炒上色
然後加入半瓶啤酒。加入適量開水，煮3分鐘。
轉小火燉20分鐘。
接下來是配菜加工。
馬鈴薯切割滾刀塊。不要太小
青椒和洋蔥也用滾刀切。
將雞肉燉20分鐘，將土豆塊倒入其中。燉到土豆變軟爛。根據個人口味
當湯變濃時。加入青椒和洋蔥
我買的，刀削面。在鍋裏煮水。
煮沸後。弄壹次水。再把面打開就行了。
把面條鋪在底部。
把炒好的大盤雞放在盤子裏。圓滿完成
味道非常好。這也更容易做到