海參木耳豬肚湯
1.做海參木耳湯，需要準備鮮豬大腸500克，海參50克，木耳50克。將準備好的海參和木耳提前用清水浸泡，浸泡海參後去除肚子裏的腸子和泥沙，再用清水洗凈。
2.將加工好的海參切成細絲，木耳切成絲。豬大腸清洗幹凈後，切成段。將加工好的食材壹起放入砂鍋中，加入足量的水，加熱煮沸，然後小火燉兩個小時。煨好後，根據自己的需要調味。
海參羊肉湯
1，海參也可以和羊肉放在壹起做湯。制作時需要準備海參50克，羊肉250克，生姜2片，蔥5克，最後準備適量的胡椒粉和食用鹽。將幹海參用溫水浸泡，浸泡後去除內臟，然後放入鍋中用清水煮半小時，關火後再浸泡兩小時。建議海參推薦幹海參，味道更好。
2.將羊肉洗凈，切塊，用開水焯壹下血，放入鍋中加水煮沸，再放入中小鍋中煮兩個小時。才可以將海參放入鍋中壹起再煮十五分鐘，加入適量的姜末、蔥白、花椒、精鹽等調料，拌勻，出鍋後直接食用。