1、文旦
文旦為柚類的壹種，原產我國南方，清康熙年間從福建引入臺南麻豆地區栽培。後選育出“麻豆文旦”，被選為貢品，享有盛名。
文旦柚樹勢強健，栽培管理容易，果型美觀，肉質細致，柔軟多汁，具有特殊香氣和風味，同時，熱量低，有豐富的纖維素、礦物質、有機酸和維生素C、B、A等。
2、香欒
香欒是壹個詞語，拼音是xiāng luán，是柚子別稱。
3、朱欒
朱欒，藥名，來源為雙子葉植物藥蕓香科植物朱欒（即西柚）的果實。《廣群芳譜·果譜十二·柚》：「柚……有大小二種，小者如柑如橙，俗呼為蜜筩；大者如升如瓜，俗呼為朱欒。」
4、沙田柚
沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。
葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以後，屬中熟品種。
5、橘紅
產於福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。橘紅，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的幹燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後采收，用刀削下外果皮，曬幹或陰幹。
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