豬肉精俗稱瘦肉精。壹些養豬戶為了提高豬肉在豬體內的比例，在飼料中添加這種添加劑，這是國家明令禁止的。含豬精的豬肉特別鮮紅，肥肉和瘦肉分離明顯，脊骨兩側肉略凹，瘦肉纖維疏松。
克倫特羅，又稱瘦肉精；鹽酸克倫特羅；二氯丙醇胺鹽酸鹽；咳喘素；氨甲蝶呤；氨布特羅；氨二氯川通；氨二氯醇胺。
二、臨床表現
1.急性中毒有心悸、面部、頸部和四肢肌肉顫抖、頭暈和乏力。心動過速，室性早搏，心電圖顯示S-T段壓低，T波倒置。
2.以上癥狀更容易發生在甲亢患者身上，如高血壓、冠心病、甲亢等。
3.與糖皮質激素合用可引起低鉀血癥，從而導致心律失常。
4.反復使用會產生耐受性，對支氣管擴張的作用減弱，持續時間縮短。
第三，急救治療
1.口服後進行洗胃和輸液，促進毒物排出。
2.在心電圖監測和電解質測定的情況下，使用了心臟保護藥物，如6-二磷酸果糖(FD P)和β-1受體阻滯劑倍他樂克。
第四，預防方法
1.控制源頭，加強法律法規宣傳，禁止飼料中摻雜瘦肉精。
2.加強對市場上豬肉的檢查。
3.購買豬肉的消費者，如果發現豬肉顏色深、肉質亮、後臀肌肉飽滿突出、脂肪非常薄，可能使用了“瘦肉精”。