1,鄧英牛肉幹
鄧英牛肉幹是四川著名的地方產品,它起源於四川省大仙縣,其生產技術現已遍布四川省各地。它的生肉主要是水牛肉,也有牛肉和牦牛肉。至今已有近100年的歷史。
2.張飛牛肉
張飛牛肉是川味很濃的特產。張飛牛肉在清朝乾隆年間就很出名,至今已有200年的歷史。民國時期,曾被成都“勸導會”評為“上乘美食”,此後口碑更佳。20世紀40年代,他還獲得了聞名四川省內外的成都工業協會優質產品銀獎。
3、口水雞
五香雞是四川省的傳統名菜,屬於川菜。這道菜調料豐富,集辣、鮮、嫩於壹體。有“名聞巴蜀三千裏,味遍江南十二州”的美譽。
4.三門大炮
三炮是四川成都的傳統小吃,屬於川菜。這種小吃主要由糯米制成。扔湯圓時,三炮發出“鏗鏘、鏗鏘、鏗鏘”的聲音,可分為“鐵炮”、“炮”、“炮”,故名“三炮”。
5.韓三寶
韓式包子是四川成都當地的傳統小吃之壹,自創立至今已有100多年的歷史。包子應該是中國最常見的小吃。從北到南,從東到西都可以看到小籠包,有名的也不少,成都韓式小籠包就是壹例。