壹、幹鍋香辣蝦的準備。首先要把蝦的腳切掉，然後去掉蝦線，再準備壹些自己喜歡吃的配菜。邊肖在這裏準備了壹些青椒金針菇和壹些土豆。等這些配菜都做好了，就可以開始幹鍋香辣蝦了。
二、幹鍋香辣蝦的制作工藝。首先，我們需要把油燒開。油熱後，放入剁碎的辣椒段翻炒。然後等炒好了，再把蝦撈出來，多放點油。油熱的時候，把這些蔬菜都放下來煎。當它們變成褐色時，妳可以選擇取出它們，然後把所有的蝦和蔬菜放進去翻炒。加入適量的白芝麻，再加入壹些自己喜歡吃的食材，根據自己的口味進行調配。翻炒均勻，這樣壹個非常好吃的幹鍋香辣蝦就做好了。大家需要註意的是，做幹鍋香辣蝦的時候，蝦線壹定要去掉。
第三，總結。如果大家都能吃辣，我們可以多加點辣椒，這樣味道會更好。壹般店裏賣的幹鍋香辣蝦還會加壹些其他配菜。也可以根據自己的口味選擇，根據自己的口味選擇配菜，最後的味道也很好。也可以選擇直接在店裏買壹些幹鍋用的醬料。香辣蝦的味道還是很不錯的。喜歡吃的話可以自己學，肯定會比店裏賣的好吃。如果不太清楚調料的量，我們可以選擇直接去買幹鍋調料。